APPLE PIE

APPLE PIE

APPLE PIE Growing up on the countryside I learned to appreciate and use everything nature provides us with. There were lots of meadows with fruit trees in the area surrounding our vegetable garden and I always went with my grandma to collect the fruits from the ground, the so-called windfalls. Apples, plums, pears, walnuts, hazelnuts [...]

PUMPKIN WAFFLES

PUMPKIN WAFFLES

Pumpkin spice is one of the things comforting me through that time of the year, when summer says goodbye and fall has undoubtably arrived. I love cinnamon, ginger, vanilla and everything along those lines, and I'm also somebody who makes chai from scratch. So these pumpkin spice waffles are kinda comfort food when fall gives [...]

PFIRSICH-APRIKOSEN-PFLAUMEN-GALETTE

PFIRSICH-APRIKOSEN-PFLAUMEN-GALETTE

PEACH APRICOT PLUM GALETTE (english version below⇣)     Obstkuchen gehört für mich zum Sommer wie Eis und Schwimmbad. Jetzt im August kann ich mich kaum entscheiden, ob ich die herrlich samtigen Pfirsiche oder die leuchtend roten Nektarinen kaufen soll. Purpurrote Pflaumen oder sanftgelbe Pflaumen, dunkle Kirschen oder die schönen Aprikosen …oder vielleicht auch die [...]

BE THE LIGHT

BE THE LIGHT

BE THE LIGHT countless times we are confronted with the side of life that gives us unpleasant feelings like anger, helplessness, fear, horror, worries etc. Sometimes we can actively do something to make a change, but sometimes we can’t do anything. I know. I just want to remind you - the ones who are still [...]

MALLORCA – eine vegane lovestory

MALLORCA – eine vegane lovestory

Hier ist er nun, mein erster deutscher blog-Artikel! Ich hab lange überlegt, ob ich meinen blog wirklich zweisprachig schreiben will, denn englisch ist ja so die Universalsprache heutzutage. Aber Mallorca ist schließlich „die Lieblingsinsel der Deutschen“ und da passt die deutsche Sprache einfach besser. Eigentlich wollte ich auch nur schön relaxed mit meiner Familie Urlaub [...]